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Paupiettes d'aubergines

J’ai complètement craqué en voyant la photo des paupiettes sur le site d'Aude. Je n’ai pas pris le temps de griller les aubergines, je les ai tout simplement déposées sur une plaque et je les ai cuites au four. C’était vraiment super bon. Je les ai servies...

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13 octobre 2006

Soupe à la courge

Ma maman a vraiment réussi à faire pousser des courges cette année...elles sont toutes énormes... J'ai donc commencé par faire la soupe à la courge de ma copine Sinika qui est cuisinière. Comme elle le dit toujours, le plus simple c'est le meilleur. Nous...

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6 octobre 2006

Tarte au poulet

Rien de tel qu'une bonne tarte au poulet pour une sympathique petite soirée entre nana....On a presque tout mangé, avec une bonne salade verte. On est vraiment des goinfres...Vive la tarte au poulet... Ingrédients : Pâte feuilletée Champignons de Paris...

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28 septembre 2006

Filet de daurade aux amandes et pignons grillés

J'aime beaucoup le poisson et je le cuisine généralement le plus simplement possible. Je le trouve parfait grillé 2 minutes dans un peu d'huile d'olive (attention à ne pas trop le cuire, ça gâche tout!!!), accompagné d'amandes ou de pignons comme sur...

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25 septembre 2006

Soupe aux légumes

Une bonne petite souplette qui réchauffe...Nous on l 'aime avec plein de fromage. Miam Ingrédients 1 paquet de légume tout prêt minestrone ou légumes frais (carottes, céleri, courgette, poireau…etc )un oignon1 cube de bouillon On peut y ajouter des pois,...

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25 septembre 2006

Sablés de Noël alsaciens

De très bons biscuits, avec un bon petit goût de citron, très parfumés. Encore une recette de biscuits trouvée sur les coins d'au-féminin. Je vais certainement les refaire cette année à Noël pour pouvoir bien sûr en manger mais aussi vous mettre une belle...

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21 septembre 2006

Penne à la courge et aux champignons

Un bon petit plat de saison. J'adore le mélange courge, champignons, crème et gruyère...ou parmesan pour le 2ème service.... Ingrédients pour 2 personnes : 200 à 250gr de penneCourgeChampignons de parisPignons de pinBouillon de légumeCrème de soja (ou...

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21 septembre 2006

Pain sans gluten

C'est sûr que c'est bien différent d'un pain à la farine de blé mais j'ai trouvé ce pain mangeable. Je l'ai préparé avec la farine Mix-it toute prête, selon la recette qui est sur le sachet, acheté à la coop.

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21 septembre 2006

Udon noodle soup

Petite recette de nouilles qui change de nos pâtes tomates, basilic, parmesan... Ingrédients : 200 gr de grosses nouilles Udon (magasin japonais)2 bases de soupe Udon (magasin japonais)1 base de soupe miso (mag japonais)2 carottesdes pousses de soja1...

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21 septembre 2006

Roulades de saumon

J'étais sensée faire des aumonière de saumon, recette trouvée sur les coins d'au-feminin.com, mais vu l'état de mes tranches, c'était peine perdu...donc voici mes belles roulades de saumon fumé. J'ai de loin préféré les verrines de saumon et avocats....

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