Mes premières crêpes avec du lait de riz. Nous n'avons pas été déçus !

Pâte à crêpe neutre ( pour 3 très bons mangeurs )

1/2 litres de lait de riz
250 grammes de farine 
3 oeufs
bonne pincée de sel

Mélanger les oeufs et le lait au fouet électrique. Ajouter la farine au fur et à mesure. Bien battre le tout et laisser reposer environ 1h.

Après avoir assez mangé de crêpes salées aux champignons et jambon sauce tomate...


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on passe aux sucrées en ajoutant 1 sachet de sucre vanillé et environ 2 cc de sucre.(dépend combien il vous reste de pâte. Pour les sucrées, j'aime bcp les saupoudrer de sucre et de cannelle.

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