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Fine bouche

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14 août 2006

Glace aux noix

Glace aux noix
Recette trouvée sur le site petite poulette Merci pour cette recette que j’ai pu adapter si facilement sans lactose. Pour une glace d’un litre environ : 200 g de noix en poudre (j'ai laissé quelques gros morceaux de noix) 75 cl de lait frais entier (j’ai...
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14 août 2006

Les Roulades

Les Roulades
Pour les 20 ans de mon frère, j’étais chargée de préparer l’apéro. J’avais fait des petits biscuits la veille et ils n’étaient vraiment pas bons. Mais heureusement Stéphanie était là !!! Elle m’a sauvée avec sa super recette de roulade. Merci steph et...
13 août 2006

Risotto aux tomates séchées et champignons

Risotto aux tomates séchées et champignons
Pour 2 personnes 200 - 220 grammes de riz arboriovin blancbouillon de légume et poule1 oignonchampignons frais ou séchéspignons de pin grilléstomates séchéesparmesanasperges cuites Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive, ajouter le riz, mouiller...
13 août 2006

Terrine aux crevettes et aux brocolis

Terrine aux crevettes et aux brocolis
Recette de Gwel prise sur le site au-feminin.com. Pour 6-8 personnes Préparation : 35 min. Cuisson : 1h. Ingrédients : 800 g de brocolis (frais ou surgelés)4 oeufs + 1 jaune500 g de crevettes roses cuites20 cl de crème fraîche épaissehuile pour le moulesel,...
13 août 2006

Gâteau aux noisettes

Gâteau aux noisettes
D’ après une recette du magazine britannique BBC Good Food et prise sur le blog de Pascale "C'est moi qui l'ai fait" Ingrédients : 130 g de sucre 200 g de noisettes en poudre (j'ai utilisé des noisettes entières que j'ai mixées) 100 g de beurre demi-sel...
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13 août 2006

Bouchées aux amandes et pignons

Bouchées aux amandes et pignons
Bien moelleux, avec de bons petits pignons grillés. Recette trouvée sur le site d'Annie Ingrédients pour 25 pièces : 300 gr d'amandes moulues (j'ai fait moitié amandes et moitié noisettes pour liquider mon stock) 100 gr de pignons 150 gr de sucre 2 oeufs...
13 août 2006

Terrine au millet

Terrine au millet
J’ai enfin testé ce pâté végétal qui me faisait de l' oeil sur le blog d'Omelette. Il n’est pas seulement bon pour les yeux….J’ai apporté quelques modifications à la recette originale. Ingrédients : 200 g de millet 100 g de tomates séchées 20 olives noire...
13 août 2006

Gratin de pomme de terre

Gratin de pomme de terre
Si qqun reconnait ce gratin, je suis prenante pour la recette. Je ne sais plus du tout où je l'ai trouvée. Sur un de vos blogs mais lequel?? La recette est toute simple et selon mes souvenirs : Couper les patates épluchées en lamelles très fines. Les...
13 août 2006

Sorbet au citron vert et basilic

 Sorbet au citron vert et basilic
Super sorbet quand il fait encore 30 degrés dans l'appartement en pleine canicule ! Ingrédients (pour 3/4 de litres) : 2dl de jus de citrons vert250g de sucre semoule3 dl d'eaule zeste d'1/2 orange1 pomme granny smith10 feuilles de basilic La veille :...
13 août 2006

Légumes farcis

Légumes farcis
Opération vide congélateur. Car on le remplit on le remplit, on achète des produits frais sans penser aux petits légumes congelés. On ne pense jamais à ce fourre-tout de congélateur.....Là c'était pour utiliser un reste de viande hâchée qui commençait...
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