En voyage, nous mangions souvent des sushis, le fameux poulet et bœuf à la sauce teriyaki et d’autres spécialités japonaises dans des petits restos typiques et pour pas cher. C’était vraiment délicieux.

En Suisse il y a quelques restaurants japonais, mais c’est très cher...J’ai donc essayé moi-même de faire du poulet teriyaki et des sushis. Ce n’était pas une grande réussite. Il faut que je retente l’expérience un jour, mais, en attendant, je vais chercher des sushis à l’emporter chez « Uchitomi » à Lausanne. J’adore ce petit magasin. On y trouve pleins de spécialités japonaises. Je pourrais y rester des heures…



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Nous sommes allés cette fois-ci chercher nos makis et nigiris, chez « Le Kotchi ». On s’est régalé !

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et voici les grands spécialistes des sushis..

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