Un des plats préférés de mon enfance après la soupe au café de grand-maman:-)

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Ingrédients

Champignons frais
2 dl de vin blanc
1.5 de crème
1/2 oignon
2 CS de farine
sel , poivre, persil

tranches de pain grillées au four

Faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive, y ajouter la farine. Incorporez les champignons et les laisser cuire 1 à 2 minutes à feu vif. Ajouter le vin blanc puis laisser cuire durant 5 minutes. Verser la crème et assaisonner à votre guise.


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Bon appétit