23 octobre 2007
Tarte à la carotte
En voyant toutes les délicieuses tartes à la carottes sur le site de la Belle au blé dormant je n'ai pas pu résister à l'envie de croquer dans une bonne tarte orangée.
J'ai fait un petit mélange avec des ingrédients tout simple que j'avais sous la main et avec ma cobaye préférée nous nous sommes régalées. Je me suis inspirée d'une recette trouvée sur la blogosphère. Je ne sais malheureusement plus chez qui et j'ai modifié encore un peu...
Nous avons trouvé la tarte délicieuse. La prochaine fois je rajouterai un peu de moutarde et de gruyère.
Pour 1 tarte ronde
- 1 pâte brisée piquée à la fourchette
- 5 grosses carottes
- 1 petit oignon
- de la moutarde gros grains
- 1.5 dl de lait sans lactose pour moi
- 2 oeufs
- du gruyère râpé
- une bonne poignée de persil frisé
Faire revenir les carottes râpées en rondelles fines avec l'oignon et le persil dans une poêle pendant 10 bonnes minutes. saler et poivrer.
Répartir de la moutarde gros grains sur le fond de la tarte. Répartir le gruyère râpé et ensuite le mélange aux carottes.
Battre les deux oeufs dans le lait, saler et poivrer. Répartir sur
Recouvrir d'une couche de gruyère et cuire pour 35 minutes au four préchauffé à 200C°.
Servir accompagné d'une bonne salade croquante
Bon appétit !
Commentaires
Ca a l'air délicieux er c'est vrai que Belleblé nous a bien inspirées avec son défi.
Une sublime tarte! Tes photos sont très belles!
Bises,
Rosa
Ta tarte a l'air tout simplement délicieuse :)
Elle est magnifique!!!
Y'a rien à dire! C'est parfait, j'aime beaucoup les tartes à la carotte!
: )
Mmmmh!! Ca à l'air délicieux!
cette tarte me tente bien!
Pour poursuivre dans la carotte, je note!
très appétissante cette tarte à la carotte!
hmmm, ta tarte fait envie!
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